卡卡頌地圖
這一天的重點是卡卡頌和米其林二星餐廳，因為距離較長，花了比較多的時間在拉車。
前一晚李姐就跟大家約好，用過早餐後帶大家參觀一下蒙佩利爺這個城市。自由參加，不想去的可以在房間休息，但是除了一個必須處理公事的大哥之外，幾乎每個人都出現了。走的路線是搭電車到市中心經過place de thessalie、polygone shopping center到喜劇廣場，再走回飯店。
很可惜的早上天氣不太好，還有微微的飄雨，時間一到，李姐就帶大家去搭電車囉。
一大早街上還沒甚麼人，有點寧靜的感覺了，跟前兩天在蔚藍海岸和普羅旺斯的感覺不太一樣。途中在place de thessalie還看到了很自戀的雕像，網路上也有人戲謔這是在自拍。
這時候的南法已經有點冷了，兩旁的行道樹也開始慢慢枯黃，不過我還是著短褲短袖，這樣行動比較方便。
穿過了拉法葉百貨就到了喜劇廣場，廣場周遭很熱鬧，不過時間太早，大部分商家都還沒開門營業。在此稍做停留，到歌劇院前拍拍照，就結束這短短的city tour，準備往下一站卡卡頌前進。回程的路上經過了一個公園，除了很乾淨外還很有創意，每樣小朋友的遊樂器材，都做成動物的樣子，看起來就很溫馨，整段的步道上也盡是法國梧桐。
從這裡前往卡卡頌，又是兩個小時的路程，看著窗外的天氣，心中很是擔心，好不容易來到這個地方，要是下雨該如何是好？只希望那百公里外的天氣是大大不同。
卡卡頌(Carcassonne)又稱卡爾卡松，也是聯合國教科文組織所認定的世界文化遺產，以雙城牆的城堡建築而著名，兩道城牆間有約十公尺的距離。
在中世紀的歐洲有無數的朝聖者經過法國到西班牙的聖地牙哥(Santiago de Compostela)
朝聖，也因此許多路徑上的城市而得以發展，卡卡頌也成為朝聖之路上的一個重要城市。但也有一說是因為卡卡夫人智退敵軍，所以以此紀念卡卡夫人。話說卡卡頌城曾被敵軍包圍數月，城中糧草幾乎耗盡，這時候卡卡夫人就把城裡剩下的所有食物拿來餵豬，之後再把這隻飽到喉嚨的小豬丟到城下，摔個肚破腸流。城外的敵軍一看連小豬都吃得腦滿腸肥，城中的糧食必定還相當充足，既然打不下，那就退兵吧。於是城裡的人為了感念卡卡夫人，就把此城改名為Carcassonne。不過這個故事我聽了也是不相信，哪有敵軍會就直接待在城下，射隻箭丟塊石頭，不都可以傷人。既然要包圍，就圍在安全距離以外就可以了，何必這麼靠近。那如果城下沒人，丟隻豬下去不就浪費了嗎？要是敵人沒看到怎麼辦？
一到卡卡頌，第一件事就是到餐廳吃飯。進門的城門上還有機關，當門破時，還可以用熱油，弓箭來攻擊破門的敵人，不過現在都已經封起來了。
午餐吃的是當地的特色料理，Cassoulet卡蘇雷特。相傳是英法百年戰爭時，各家的糧食都不多了，於是就東家出一樣，西家出一樣，沒想到竟然創出了一道特別的料理，用豆子和鴨腿燉出了一鍋重口味的
餐廳就在城牆旁，廣場上蠻多餐廳的，餐後大家就在餐廳外拍拍照，這時太陽終於慢慢從雲層中露出頭了。
之後，李姐帶大家去參觀教堂，我發現旅行社很喜歡參觀教堂，是因為教堂免費嗎？
接下來就是自由活動時間了，今天的行程比較少，所以有較多自由活動的時間，大概一個半小時吧XD。一路往最近的城門走去，想從城外看看這卡卡頌城。
從城門口眺望城外。
卡卡頌城真的很大，但沒有太多時間讓我往外走，所以無法捕捉卡卡頌城的全景，但是此時的藍天白雲加上城堡已令我陶醉。真是一個很漂亮的地方，的確不虛此行。
不只是城外，城內也是要好好逛逛的，處處皆美景。城裡幾乎都是餐廳和商家，真的是靠觀光就夠了。
法文跟我不熟，在這個不知名的雕像下，圍了一圈卡卡頌城。
紀念品時間，和前兩天在艾克斯的那間餅乾店是同一家。
很快的又到了上車的時間，原路返回到城門口，城門口的雕像就是卡卡夫人。
啟程不久，Renee小姐就停車在一處可以眺望卡卡頌全景的葡萄園前讓我們拍照，遠遠小小的卡卡頌城，真的沒有比較漂亮XD。
下一站土魯斯，又是一個半小時，那就睡吧。
土魯斯是法國第四大城，因為很多古老建築由紅磚建成，又被稱為粉紅之城，也以Airbus的所在地而著名，是座航空之城。抵達土魯斯時已經是下午五點半，李姐還是帶我們進城晃晃，到市政廳看看畫。不知為何，市區有很多牛的藝術創作，讓我想起牛年的台北市，信義新光那也有很多牛的作品。
也許是不想讓我們覺得今天行程太少吧，帶大家看看市政廳，看看畫，到市政廳廣場拍拍照，稍微自由活動十分鐘。第四大城就真的比較熱鬧了，人很多，當然還有最重要的旋轉木馬。
這晚的住宿地點靠近機場，說是離餐廳近，也離高速公路近，明天離開比較方便。本來以為郊區的飯店，應該會比較好一點，但其實只有還好而已，至少是乾淨，不過法國飯店浴室的乾濕分離都做一半，常常洗一洗水都會漏出來。在晚餐前，李姐給了大家一個小時梳妝打扮，整理的漂漂亮亮的，待會要去享用米其林大餐了。
在行前會，李姐就有說穿的正式就好，不必要穿西裝或禮服，所以我也只準備了smart casual，而大家也都差不多。餐廳不遠，一下就到了。之前已經在網路上看過許多這個行程的網誌，所以也知道了用餐的餐廳是哪一間。
此時進餐廳，還沒有其他客人。雖然是星級餐廳，但是地點有點遠又是平日，顧客還是比較少，所以必須和旅行團合作了。星級餐廳不只是食物要好吃，服務布置都要有一定的水準。我後來才發現，上菜不是一個人一個人上，而是三個服務生成對角相對位置，都就定位後，三個人動作一致一起上菜，而且還必須先幫女士服務。其它幾天的吃的米其林推薦餐廳，雖然是米其林推薦，但也沒有這樣的水準，有一家的服務生還打翻餐點在我們的身上。星級餐廳，真的不一樣。
李姐說這個盤子只是放好看的，上菜前就會收掉了，叫我們要拍趕快拍。
東西也放的規規矩矩的。
這晚的菜單，果然是當天的日期，不過甚麼菜，完全不懂。
前菜之前的前菜，pre-starter，跟其他網誌看到的都一樣。
這是推出來吃的。
這管是用吸的，喝起來的感覺很複雜，不過現在也已經忘了。
另一份pre-starter，我真的看不出這是甚麼東西，應該是甜甜的，不難吃。
因為上餐的間隔真的很長，所以我只好啃麵包打發時間。如果吃完了，服務生就會發一塊新的，總共有兩種可以選。忘了說，水也是有兩種，礦泉水和氣泡水，最早點水的服務生會記得我們選的是甚麼，不過換一個服務生來加水的時候，他就不知道了。
接下來上的是燉飯， 把西洋菜打成泡配上菌菇和起司之類的燉飯，很好吃！！
又隔了好久，終於上了第一份主菜，是一道魚料理，盤子也很特別。就像之前說的，在南法吃到的魚料理都還蠻好吃的。把菜單拿出來查一下，好像有橄欖之類的東西，但是不是表面黑黑的那個，我已經忘了。
用完了魚，餐廳為了怕我們吃不下下一道菜，所以又給了我們一大段時間來消化。我也只能繼續啃麵包了。這一餐有白酒和紅酒，紅酒真的很好喝，不知不覺就好幾杯下肚了。還好是第四天，大家已經慢慢熟悉，可以有比較多話聊，要是兩個人來，我已經大眼瞪小眼了。
大概過了一個世紀，第二道主菜也上了。真的是很精緻又很有創意，左邊的是大概五分熟的牛肉配上鵝肝之類的東西。右邊是燉得很爛的牛肉，有點鹹。我比較喜歡左邊的，牛肉加鵝肝配上一口紅酒，真的太棒了。
接下來，服務生來點了餐後的飲料，咖啡或茶，就準備上甜點了。不過當然沒有這麼快，也是隔了好一陣子。
第一道甜點是無花果的sorbet和巧克力蛋糕，sorbet很好吃。
這時候服務生上了一個東西，這是讓我最覺得服務好的地方。剛上的時候，隔壁桌的大姊就用台語在問"這是甚麼"，儘管聽不懂，服務生還是回答了，Sugar。Mamma mia，這真是太神奇了。
在李姐的催促下，第二道甜點和飲料就很快地上了。
吃到這裡也花了快三個小時，夜已經深了，不過好像也是沒有其他桌客人。
雖然已經用完餐了，但是還是依依不捨的坐著。在李姐的提醒下，大家了解李姐的意思，所以便起身往外走，結束了今晚的米其林餐廳之旅 。
這頓米其林大餐吃的是很舒服，食物不只很精緻美味，也相當有巧思，服務也很好。不過不知道為什麼，並沒有讓我有很驚豔的的感覺，也許是本來的期望太高了。在回旅館的路上，李姐也很盡興地唱歌給大家聽，(這是喝醉了吧)。
在旅館裡，也沒有甚麼事情可以做。每間房只能登錄上網兩次各一個小時，這是這趟行程法國境內(摩納哥是連免費的網路都沒有)，唯一一家對上網有限制的旅館。設備也談不上豪華，大概只比Aix en provence的Novotel好一點，但在我心中這家旅館是最後一名。如果滿分是五分的話，Novotel大概可以得到兩分半，這家COURTYARD MARRIOTT TOULOUSE AIRPORT應該是0分吧！！
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